抹茶凍芝士 0

原料

消化餅乾: 4片, 黃油: 50g, 奶酪芝士: 100g, 白砂糖: 30g, 酸奶油: 100ml, 淡奶油: 170ml, 牛奶: 20ml, 抹茶粉: 10g, 吉利丁片: 1片

步驟

1準備材料。

2消化餅乾裝入保鮮袋,用擀麵杖打碎。 黃油放入微波爐軟化,軟化的黃油和打碎的消化餅乾混合一同裝入磨具中。放入冰箱冷藏待用。

3奶酪芝士室溫軟化,加入10g白砂糖打發至發白。把酸奶油混合在一起。

4吉利丁片放入涼水軟化。20ml淡牛奶和牛奶放入微波爐加熱。吉利丁片加入攪拌均勻。

5抹茶粉加入白砂糖用熱水攪拌至白砂糖融化。加入到混合酸奶油的奶酪芝士里。再把吉利丁片牛奶一同加入

6剩下的淡奶油加入白砂糖打發至六成。混合到5中。倒入磨具。放入冰箱冷藏3-4h。

7美味的抹茶芝士撒上些抹茶粉。delicious!!

相關菜譜