黑胡椒牛柳義大利面 0

原料

牛柳: , 洋蔥: , 蘑菇: , 義大利面: , 薑末: , 蒜片: , 料酒: , 鹽: , 莊記黑胡椒醬:

步驟

1牛柳切絲,加入料酒,鹽,一點點薑末(可省略),略腌。蘑菇切片,洋蔥切絲。

2義大利面煮到自己喜歡的程度。

3鍋中加入油,洋蔥炒到透明,變軟。加入蘑菇炒至出水,變軟。裝出。

4鍋中加油和黃油,爆香蒜片,加入牛柳炒至半熟,加入黑胡椒醬翻炒。加入事先炒好的洋蔥,蘑菇和煮好的義大利面。再加入黑胡椒醬調到自己喜歡的程度。出鍋。

小技巧

黑胡椒醬買自己喜歡的牌子,我個人比較喜歡莊記。李錦記的味道太稀了。還有個泰國牌子,還沒試。 另外,不喜歡面的。前面的料炒好,也可以鋪到飯上,就是蓋澆飯了。

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