懶人版雞蛋炒刀削麵 0

原料

雞蛋: 1個, 生抽: 1勺, 鹽: 適量, 胡蘿蔔: 小半根, 洋蔥: 兩大片, 青菜: 適量, 豆瓣醬: 1小勺, 老乾媽: 1小勺

步驟

1胡蘿蔔、洋蔥、青菜切絲、切碎。喜歡吃洋蔥、胡蘿蔔的可以視情況多切些。

2水開煮熟麵條,煮的時候可以放兩勺鹽,麵條入味些。煮到九成熟撈出涼水沖泡,防止粘在一起。

3油熱後放入洋蔥炒香

4放胡蘿蔔絲

5放入雞蛋,青菜,火太大,來不及拍照了,加入麵條,加麵條時可以把火調小一點。

6放鹽,豆瓣醬,老乾媽,生抽,豆瓣醬和生抽都是比較鹹的,可以少放點。

7出鍋,特意開了個超亮的燈拍成品圖。

相關菜譜