山藥蜜豆卷 0

原料

焦作鐵棍山藥: 數根, 熟蜜豆: 少量

步驟

1正宗焦作壚土地鐵棍山藥

2山藥屬於功能性食材,蒸、炒、燉、炸樣樣可以,我個人還是比較喜歡蒸的山藥。

3下面附山藥蜜豆卷做法:山藥洗凈,直接放蒸鍋內蒸熟,我是擔心生山藥刮皮手會癢,直接帶皮鍋內蒸熟,然後一根根剝的皮,這一步是非常麻煩的,也是需要耐心的!

4作為一名資深吃貨,我覺得製作的過程也是一種享受…

5剝好皮之後放容器內摁壓成泥!

6然後放入保鮮袋,用擀麵杖輕輕的來回擀動,一定要輕輕的。

7用刀劃開保鮮袋。

8擀平後撒上蜜豆

9然後像卷壽司一樣捲起來

10卷好後用刀依次切好

11擺盤即可

12 不喜歡蜜豆的可以換成紫薯,地瓜等等,但是一定要是熟的。只要你愛吃愛做相信你也會做出顏值更高,更健康的食物……

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