家常千頁豆腐 0

原料

千頁豆腐: 一盒, 黑木耳: 適量, 山藥: 半根, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 老乾媽: 適量, 生粉(可免): 一勺, 蒜葉(我在的地區都喜歡用): 幾根, 蔬之鮮(或味精): 少量

步驟

1盒裝千頁豆腐切片,黑木耳洗凈,撕成適當的大小,山藥切塊,蒜葉切成小小段

2鍋內入油,將豆腐、黑木耳、山藥都下鍋,加鹽,生抽,老乾媽,翻炒幾下,加入水,蓋上鍋蓋,待鍋內沸騰

3等待沸騰的過程中,將生粉用水沖開,待用

4沸騰後,根據自家的口味添加調味料,(喜歡味精的朋友可以加)最後加入生粉快速翻炒,加蒜葉,出鍋

小技巧

爸爸喜歡鮮一點,但是味精這種東西還是少一點好。 最近對生粉的神奇作用很感興趣,總覺得加了生粉更有feel~

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