千頁豆腐土豆片 0

原料

千頁豆腐: 切片, 土豆: 切片, 洋蔥: 切片, 青椒青菜: 點綴用, 薑片: , 蒜片: , 油: , 鹽: , 生抽: , 老抽: , 澱粉: , 花椒:

步驟

1土豆片煎熟盛出

2起油鍋放花椒粒 炸香 把千葉豆腐兩面都煎成金黃色 放洋蔥片 薑片 蒜片

3倒入第一步中的土豆片和青菜,翻炒 到整體八成熟

4備好料汁,一勺生抽半勺老抽半勺澱粉兩勺水。視菜量多少調整汁量。倒入料汁後 多顛幾下鍋就行了。

小技巧

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