醬牛肉小卷餅 0

原料

滷牛腱子: 一塊, 麵糊: 1碗, 黃瓜: 一根, 西紅柿: 一個, 甜麵醬: 適量, 蒜薹: 幾根

步驟

1麵糊做法:昨天裹茄盒的麵糊是澱粉和麵粉1:1加了一個雞蛋和水和的稠麵糊,今天做餅加了一個雞蛋,一點鹽,適量水,和成稀點的麵糊

2麵餅做法:用圓底鐵大勺,中小火,鍋底四周刷一層油,舀一勺麵糊倒入鍋中,轉動鍋攤成薄餅,凝固後翻面,不要時間太長,這樣能嫩嫩噠?,取出後,重複上面過程,直到把所有麵糊攤完

3滷牛肉切手指粗的長條,黃瓜切段一分六,西紅柿切條,香菜,生菜,蔥自己愛吃什麼隨便加,然鵝姐今天沒有這些菜?,蒜薹一根中間斷開再剖兩半,開水焯軟

4餅上抹甜麵醬,加黃瓜西紅柿牛肉條,裹起~腰系蒜薹繩?歐啦

小技巧

我給孩子帶飯的便當盒小,餅攤的不大,又用碗壓去一圈才能放下,親們做的時候餅的大小自己隨意✌✌✌ 滷牛腱子參照前幾天刷的菜譜,推薦,真心不錯

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