牛肉彩椒卷餅 0

簡介

牛肉彩椒卷餅,非原創。在下廚房裡面好像沒有找到,我就給發上來那。看著超有胃口的!!

原料

牛排, 牛奶, 青椒, 黃彩椒, 洋蔥, 蚝油, 車達奶酪絲, 圓餅, 橄欖油

步驟

1*買塊牛排,切幾片肉,浸泡在牛奶里幾分鐘,以讓肉更加嫩~用牛排,香,嫩,易熟。

2*青椒、黃彩椒、洋蔥,切小丁。

3*鍋中放一點黃油,再倒些橄欖油或其他炒菜油,把油燒溫。

4*放入洋蔥慢慢炒香、超軟。

5*倒入青椒、彩椒丁,也慢慢超軟,期間需要加一點水,以免糊鍋——一定要把彩椒、青椒超軟才好吃。

6*把牛肉片鋪在菜上。

7*蓋上一個碗或者其他小鍋,總之要把牛肉扣住,利用熱氣,迅速把牛肉片燜變色、燜熟~如果鍋太干,也是要淋些熱水在碗的外側。

8*牛肉一變色,即倒一點蚝油炒勻、調味。

9*撒上車達奶酪絲,還是要把碗扣住,讓奶酪迅速融化。

10*把一張圓餅用微波爐略加熱,平鋪在盤子上,把炒好的菜倒在餅中。

11*把餅折封好。

12*放入三明治機或烤爐里加熱,讓餅皮變脆~~或者如我,用吐司爐加熱,但是、但是,一定要注意餅折得大小厚薄哦,以免塞不僅吐司爐或者不容易從吐司爐里取出。

13*切開吃吧~好吃!好吃!

小技巧

非原創喲。。。。

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