奶白鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 一條, 豆腐: 一塊, 姜蒜: 各一塊, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 蔥: 一根

步驟

1❥ 鯽魚洗凈,姜蒜洗凈切片備用;

2❥ 鍋內倒少許油大火燒至溫熱,倒入姜蒜片中小火炒香,這樣一是去腥、而是不會讓鯽魚粘在鍋上;

3❥ 大火放入鯽魚,兩面煎至金黃,煎的時候不要手賤一直翻,不然肉會掉下來,我為什麼會這麼說呢,你馬上就知道了;

4❥ 煮一壺開水,一定要用開水,不然湯就不白了,鍋內持續大火,開水倒進去馬上與湯變得奶白奶白的,看我手賤的結果,這魚真慘;

5❥ 豆腐洗凈切片,等魚湯煮開後先撒少許鹽和黑胡椒粉,再倒入豆乳塊,稍微煮一小會兒,幾十秒就行;

6❥ 太好喝啦,不管這魚的眼神怎麼魔性,最終也進入了我的胃,達到了養顏的最終效果,也是很棒哦~

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