陳皮紅豆湯 0

原料

紅豆: 100克, 陳皮: 2克, 黃冰糖: 30克, 桂花: 少量

步驟

1紅豆洗凈浸過夜;陳皮用溫水泡軟,用小刀颳去白瓤。

2鍋中加足量水燒開,將紅豆放入鍋中。

3大火煮開後放入陳皮、桂花和冰糖,轉中小火煮1小時左右,煮至紅豆起沙。

小技巧

使用砂鍋煮比較好

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