松下P103麵包機做出的麵包 0

原料

麵包粉: 160g, 全麥粉(可以都用麵包粉): 20g, 黃油: 20g, 白糖: 20g, 水(可換牛奶): 94g, 雞蛋(不可以省): 一個(50g左右), 酵母: 3g, 鹽: 2g

步驟

1除酵母,其他用料一股腦倒入麵包機。酵母放入酵母盒。

2按鍵2 軟式麵包,烤色選淡。

3完成後,請將麵包放入密封容器,或者保鮮袋密封起來。過段時間就有鬆軟可口的麵包可以吃了,我都是放置一個晚上。

小技巧

1、麵包吃不完,可以放入冰凍室冰凍起來,要吃時放入烤箱回溫,如果放入冷藏室會蒸發掉裡面的水分而變干。用烤箱時也要注意,將烤箱預熱充分,再放入,原因也是因為會變干。 2、麵包機有預約功能,現在是春天還好,等過段時間天氣熱了,裡面的雞蛋就不能放那麼久了。雞蛋很重要,不能省,鬆軟麵包的關鍵。一次我忘了加,結果出來的麵包感覺粉粉的,組織沒有連結在一起。 3、放20g全麥粉是因為我家全麥粉消耗不了,可以換成麵包粉。

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