咖喱砂鍋魚頭 0

原料

魚頭: 1顆, 蔥末: 適量, 蒜末: 適量, 薑末: 適量, 海鮮: 適量, 蔬菜: 適量, 芹菜: 適量, 蒜苗: 適量, 火鍋料: 適量, 南瓜泥: 100克, 小磨坊特濃咖喱醬: 200克, 小磨坊椰漿: 適量, 水: 1000cc, 牛奶: 適量, 地瓜粉: 適量

步驟

1海鮮、蔬菜、火鍋料洗凈備用。

2蔥、姜、蒜洗凈切末備用。

3芹菜、蒜苗洗凈切段備用。

4魚頭洗凈後沾地瓜粉油炸至5分熟,並將海鮮、火鍋料、蔬菜、芹菜、蒜苗放入鍋中備用。

5將蔥末、蒜末、薑末放入油鍋中熱炒,加入小磨坊特濃咖哩醬、南瓜泥爆香,再加入水、小磨坊椰漿及牛奶成火鍋湯底。

6最後將咖哩火鍋湯底倒入鍋1中燉煮20分鐘即完成。

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