桃膠銀耳羹 0

原料

桃膠: 6粒, 皂角: 30粒, 芡實: 30粒, 銀耳: 適量, 蓮子: 適量, 紫薯: 1個, 黃冰糖: 適量

步驟

1桃膠和皂角米分別清洗,清洗後泡發至少20小時(夏天放冰箱泡發),清理雜質;銀耳泡發4小時

2將除紫薯以外的其他食材放入砂鍋,加入適量水,大火煮開後轉小火一個小時

3加入切成塊的紫薯,繼續小火燉半小時

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