筍乾炒五花肉 0

原料

五花肉: , 泡好的筍乾: , 紅辣椒: , 鹽: , 醬油: , 大蒜:

步驟

1熱鍋,冒煙後倒點油,下五花肉,調中火,把五花肉的油炸出來,肉兩面微黃後,五花肉盛出出來備用

2繼續開火,在有剛炸出油的鍋里,放入大蒜,紅辣椒,炒出紅油和香味,放入切好的筍乾,炒兩分鐘,加入五花肉翻炒

3加入鹽,醬油,出鍋

小技巧

筍乾一定要提前泡好,五花肉在冰箱凍過之後,好切也好吃

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