火腿雞蛋卷玉子燒 0

原料

雞蛋: 4個, 切碎的火腿腸: 適量, 切碎的小香蔥: 適量, 鹽: 適量

步驟

1把雞蛋打散  打的越細越好 最好不要有蛋白塊 因為做出來會不好看 也不好吃

2雞蛋打好以後 加入火腿粒 小香蔥 鹽 攪拌一下

3用這種專做玉子燒的鍋  開小火 倒入少量油 熱下鍋  先倒入四分之一雞蛋液  如果想做薄一點可以少倒一些  多卷幾次

4第一層蛋液稍稍凝固立刻捲起  推到下面 再加入一部分蛋液 把下面卷好的蛋卷稍微抬起讓蛋液流到下面

5這樣反覆做 直到蛋液用盡   卷好 這樣就可以出鍋啦!

小技巧

其實這個非常簡單 多做幾次一定能做好  這種鍋子淘寶有售  價位也不高

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