火腿冬瓜湯 0

原料

冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把

步驟

1.冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲 2.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香 3.放入火腿丁,翻炒幾下 4.放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘 5.鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可 6.待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋

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