一瓜兩吃之小蝦炒絲瓜皮 0

原料

絲瓜皮: 3根絲瓜的皮, 蝦米: 1把, 油: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 2瓣

步驟

1絲瓜用清水泡一小時,清洗乾淨後將絲瓜皮刨下來,蝦米用水沖一下瀝干。

2絲瓜皮,紅椒切碎,蒜切碎。

3鍋內放油,下蒜茸炒香,再下蝦米炒酥,倒入絲瓜皮和紅椒,翻炒至斷生變軟,放適量鹽調味,起鍋。

小技巧

配著白粥,很贊。

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