牛肉丸兩吃之牛肉鮮蝦雲吞 0

原料

鮮蝦肉: 500g, 牛肉餡: 500g, 白鬍椒粉: 少量, 餛飩皮: 100張左右, 番薯粉: 少量

步驟

1牛肉餡:參照昨日牛肉丸做法 鮮蝦仁:洗凈,剔除蝦線後,剁碎

2將剁碎的鮮蝦仁與牛肉餡充分攪拌 加入適當的胡椒粉,提味兒

3拿出雲吞皮,包成任何自己想要的樣子

4燒水,煮沸後,下餛飩,丟入幾片生菜?

5碗里放入紫菜、蝦皮、麻油、醋、生抽、鹽、胡椒粉調味料待用

6雲吞煮好盛入碗中,加兩勺紅油,撒蔥花~就可以吃啦

7秀一下裡面的餡兒~嘿嘿~好吃?

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