紅燒豬腳 0

原料

姜: , 大蒜: , 小米椒: , 醬油: , 冰糖: , 料酒: , 米酒:

步驟

1切好姜,蒜,小米椒

2豬腳用水煮過後,洗凈,放入少許油,翻炒豬腳至皮成金黃色

3加入姜蒜小米椒,翻炒

4加入料酒

5自家釀的米酒

6翻炒加入醬油和冰糖,愛吃甜的可多放些冰糖

7加入高壓鍋壓15-20分鐘,想有點嚼勁15分鐘即可,如果想爛一點20分鐘即可。(高壓鍋呲呲呲響後開始記時)

8加入鍋,繼續煮,收汁

9完成

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