油燜大蝦 0

原料

蝦: 吃多少用多少, 蔥姜蒜: 剁碎, 料酒: 少許, 生抽: 一丟丟, 白糖: 一捏捏, 醬油: 看心情倒吧, 鹽: 一邊嘗一邊加吧,別咸啦, 西紅柿: 一個剁碎

步驟

1撥蝦線?。用牙籤在蝦背處把蝦線挑出,蝦肚部位的黑線可不挑

2把?嘴部的須和嘴部剪掉,方便吃

3鍋中倒入油,七八成熱的時候小火放入?,把蝦煎紅出鍋

4鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末煸炒,煸香,倒入剁碎的西紅柿,把西紅柿炒爛

5把煎好的?放入鍋中,放入料酒,生抽,味極鮮,糖,鹽,咕嘟咕嘟,加入少量水,大火咕嘟咕嘟咕嘟,收汁。

6出鍋裝盤,撒上蔥花就ok了

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