寶寶輔食:堅果雞蛋薄餅-益智、健腦,聰明寶寶食譜 0

原料

麵粉: 60g, 糖: 10g, 核桃芝麻: 25g, 雞蛋: 2個, 牛奶: 150g, 黃油: 15g, 鹽: 成長期後寶寶可在麵糊中加入少量鹽調味

步驟

1將核桃用擀麵杖碾碎(可以裝入保鮮袋中碾壓)

2在大碗中混合麵粉、糖、核桃、芝麻,混合均勻

3加入雞蛋與牛奶,攪拌均勻

4用低溫在小鍋中融化10g黃油,加入大碗中,攪拌均勻

5最後麵糊呈現的狀態

6中溫預熱煎鍋(直徑約26厘米),放入少許黃油,將其融化

7向鍋中倒入1/4左右麵糊,瞬間旋轉煎鍋讓麵糊與鍋邊緣貼平。加熱2-3分鐘,直至麵糊凝結成型。

8翻面繼續加熱1-2分鐘,等薄餅呈現金黃色,邊緣有點焦黃即可

9裝盤,食慾滿滿

10開吃

小技巧

1、適合寶寶年齡:1歲以上寶寶,切小塊食用 難度: 易 時間: 30分鐘 用具:刀, 砧板, 小鍋, 鍋鏟, 打蛋器, 煎鍋, 大碗 2、溝通可聯繫微信:xuhanlu321

相關菜譜