玉米雞蛋餅 寶寶輔食食譜 0

原料

雞蛋: 1個, 甜玉米: 30g, 胡蘿蔔: 10g, 小蔥: 半棵, 麵粉: 25g

步驟

1參考月齡:10-12個月以上 食材準備:雞蛋1個、甜玉米30g、胡蘿蔔10g、小蔥半棵、麵粉25g 烹飪時間:15分鐘 難度分析:初級

2甜玉米擦成末。 用擦絲器把玉米擦成末,擦出來的玉米末和汁都要用,不要浪費。如果沒有擦板,也可以把玉米粒剝下來,用刀剁碎,或者料理機打一下。

3胡蘿蔔切細絲。

4蔥切末。

5雞蛋打入碗中,倒入玉米碎。 不能吃蛋清的寶寶,可以只用蛋黃,效果是一樣的。

6加入胡蘿蔔絲。

7攪拌均勻。

8倒入麵粉,繼續攪拌均勻。

9加入蔥花,再次攪拌。 將全部食材混合在一起之後,要注意干稀程度 ,太稀了的話小餅做不成形,要攪拌成濃稠麵糊。

10不粘鍋刷油,倒一勺麵糊,用勺子攤成小餅。 鍋里刷一點點油,然後小火燒熱。用小火慢慢煎,不著急,千萬別用大火,很容易出現外面焦裡面還是生的情況。

11烙至兩面金黃,出鍋。 煎好後出鍋,稍稍放涼一會兒,就可以給寶寶吃啦。

12完成

小技巧

育兒和寶寶輔食添加、喂養問題都可以加我私人微信:shipu788

相關菜譜