紫薯芝麻糖包的做法 0

原料

紫薯泥適量, 麵粉250G, 黑芝麻適量, 發酵粉適量, 細砂糖適量

步驟

1 紫薯2個,去皮切片,蒸8分鐘即可。

2 蒸好的紫薯壓成泥。

3 麵粉250克。 紫薯泥加到麵粉中。

4 發酵粉(半個礦泉水瓶蓋的量)溫水調散。加到麵粉中。

5 調成面絮。

6 反覆揉成光滑的麵糰。發酵2小時。

7 麵糰發酵至2倍大。

8 將麵糰揉均排凈氣。

9 餡料:黑芝麻入鍋小火炒香,裝入保鮮袋。用擀麵杖擀碎。

10 碎芝麻中加入砂糖。(糖多少隨意。)

11 攪拌均勻。若是太干,稍加溫水調下。

12 排凈氣的麵糰分成小劑子,取一小劑子擀成薄片。

13 包入芝麻餡。

14 捏出折皺即可。

15 做好所有。

16 入鍋蒸10分鐘即可。

17 燜5分鐘在開蓋。

18 很香。。

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