自製三絲拌面的做法 0

原料

麵粉適量, 紅蘿蔔絲適量, 土豆絲適量, 肉絲適量, 蔥段適量, 鹽適量, 豆瓣醬適量

步驟

1 在淘寶上買了個麵條機,呵呵,同事說像小孩子玩橡皮泥。

2 麵粉和成麵糰

3 切成小塊

4 配料

5 把面塞到麵條機裡面,蓋上模具蓋子

6 擰動上面的把手,把面擠壓成麵條

7 煮一鍋開水,把麵條擠壓出來

8 攪一攪,讓麵條煮熟

9 把麵條撈起

10 有多種形狀的模具,做出來的麵條形狀就不同。

11 鍋里熱油,把土豆絲,紅蘿蔔絲放進去,翻炒二三分鐘

12 肉絲用番薯粉水、鹽調一調,放鍋里和土豆絲、蘿蔔絲一起翻炒幾遍,肉熟放蔥,熄火,把麵條放裡面,加入豆瓣醬,攪拌均勻就可以了。

13 忘記拍炒三絲的圖片了

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