銀耳拌三絲 0

原料

銀耳100克,豆角300克,紫甘藍3片,燈籠椒1個,黑芝麻花生米,辣椒醬,香油,米醋,醬油,鹽

步驟

1、水燒開,加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。 2、放入豆角煮至熟。 3、紫甘藍略燙一下。 4、辣椒、紫甘藍切絲,豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。 5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。 6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。

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