肉米冬瓜的做法 0

原料

冬瓜適量, 裡脊肉適量, 青椒適量, 紅椒適量, 鹽適量, 料酒適量, 五香粉適量, 澱粉適量, 雞精適量, 老抽適量, 黑胡椒粉適量

步驟

1 原料圖。

2 將裡脊肉切成肉米備用。

3 將肉米腌制10分鐘(放入料酒 鹽五香粉 黑胡椒粉 老抽 雞精)。

4 冬瓜切條備用。

5 青紅椒切碎,蒜切末備用。

6 鍋中放入適量油燒熱,放入蒜末,五香粉爆香。

7 放入冬瓜條煸炒。

8 放入適量鹽,少許雞精盛出備用。

9 鍋中放入適量油燒熱,放入腌制好的肉米煸香。

10 放入青紅椒碎繼續煸炒。

11 大火勾芡。

12 將炒好的肉米澆在炒好的冬瓜條上。

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