蚝油香菇蘆筍 0

原料

蘆筍 200g, 香菇 幾個, 蒜 三瓣, 蚝油 1大勺, 油 適量

步驟

1蘆筍洗凈,切去老根,一般表皮發灰白的部分意味著已經老去不能食用

2蘆筍斜切成段,保證漂亮的切面角度,香菇切厚片,蒜切粒

3鍋內入油爆香蒜末

4放入香菇煸炒,至香菇金黃,後加入蘆筍快速翻炒至蘆筍表面泛綠表示已熟

5加入蚝油翻炒均勻如果覺得蚝油太濃稠可以稍微加一點點水稀釋,最後收濃汁即成

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