菜乾燜五花肉 0

原料

菜乾, 五花肉, 鹽, 生抽, 水, 蒜瓣

步驟

1菜乾泡一晚上,徹底洗乾淨擠干水

2五花肉切大塊

3鍋里放幾滴油,蒜瓣整粒爆香

4五花肉翻炒至出油,放進菜乾再炒,炒到肉和菜均勻混和在一起,起鍋裝進高壓鍋

5放適量鹽.生抽和水,水以掩沒菜乾較妥,蓋上蓋子猛火燉,待高壓鍋報警響了以後,轉小火慢慢燉,燉兩個鐘頭左右

6最後開蓋看看會不會還有很多湯水,多的話再開火把湯汁收掉就可以了

相關菜譜