酸辣白菜(西紅柿版) 0

簡介

喜歡酸酸的番茄醬汁炒出來的酸辣白菜,每次都吃光光
太下飯啦、!~~~

原料

白菜, 西紅柿, 青椒(干紅辣椒都可以), 蒜, 白糖

步驟

1白菜切細條、青椒切細絲(用干辣椒的就掰幾段就好),西紅柿切小塊,蒜切末

2熱鍋放油,高於手溫後放入蒜末和一半辣椒炒香,之後放入西紅柿塊大火翻炒出汁,放1勺鹽,炒的過程中不斷用鍋鏟將西紅柿壓碎

3西紅柿汁出的差不多後放入白菜,大火翻炒,再加入少許鹽,直至白菜出水,全部裹上了西紅柿醬汁,然後放入兩勺醋(喜歡酸點的朋友可以多放點醋),一大勺白糖,剩餘干辣椒,繼續翻炒

4略炒幾下後再放入青椒絲,一勺雞精,扒拉兩下後即可出鍋。

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