茴香茄子魚肉醬 0

原料

辣椒末1/2茶匙,鯛魚末100公克,茄子片30公克,香菜末1/4茶匙,小茴香末1/2匙,白鬍椒粉1茶匙,魚露2大匙,白酒1/2匙,麵粉1/2匙

步驟

1.取鍋燒熱後,放入辣椒末、小茴香末炒出香味。 2.將作法1加入鯛魚末、白鬍椒粉、魚露、白酒、茄子片與麵粉炒勻。 3.將作法2起鍋前加入香菜末即成。

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