韭香乾絲 0

原料

乾絲150克  韭菜100克  火腿4片  紅辣椒3個  食用油30克  醬油1小匙  味精小匙

步驟

1.乾絲、韭菜分別洗凈,並切段;火腿洗凈,切絲;紅辣椒洗凈,切絲; 2.鍋中倒油燒熱,放入乾絲,炒出一些水汽後,加入火腿絲和紅辣椒絲拌炒均勻,再加入韭菜和醬油,炒熟即可。 注意 味道鮮美,色澤亮麗。可先把韭菜煸炒一遍,以去除辛辣味。

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