紅豆甘薯湯 0

簡介

五穀雜糧:五穀雜糧是日常飲食生活中重要組成部分,這類食物能夠提供給人們蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1及維生素B2等,尤其一些糧食是健腦、補腦的有益主食,如小米,玉米等,因此,為了寶寶的健康,准父母應該多吃這類食物。 

原料

紅豆 180g,紅薯(也稱甘薯,白薯)300g,冰糖 100g

步驟

紅豆淘洗乾淨,加水浸泡3小時。 紅薯去皮洗凈切成大小適中的塊。 煮鍋中加入紅豆和2000ml冷水,大火燒開後轉中火,煮至紅豆七成熟,加入切好的紅薯塊,繼續煮約30分鐘,至紅豆、紅薯全熟。 加入冰糖調味,至冰糖化開即可。

小技巧

有什麼特別的注意事項?

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