咸蘿蔔乾炒黃豆 0

原料

主料:咸蘿蔔乾1根,黃豆1把 輔料:蔥姜蒜少許,精鹽,十三香,生抽,老抽,白糖,水澱粉

步驟

1、提前將黃豆泡發,大概六個小時後以上。 2、咸蘿蔔乾用水泡過,清洗幾遍,以免太咸。 3、將洗好的蘿蔔乾切成細條狀,蔥姜蒜切好備用。 4、鍋內倒入適量油,蔥姜蒜爆鍋,出香味後倒入泡發的黃豆,翻炒幾下。 5、然後倒入一碗水,將黃豆煮熟。 6、大概10分鐘後,倒入咸蘿蔔乾一起煮。期間加入少許鹽、白糖、十三香,倒入少許老抽上色,然後倒入少許生抽提味。 7、等收湯之後,加入水澱粉勾芡一下就可以了。

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