蘿蔔乾炒雞蛋 0

原料

雞蛋: , 蘿蔔乾: , 地瓜粉: , 鹽:

步驟

1雞蛋加入一點點的細鹽,攪拌均勻;蘿蔔乾是超市買來的,帶甜味,切好的小片狀。洗好備用;地瓜粉加點清水融化,不用太多;然後倒入雞蛋液里,充分攪拌;

2鍋中熱油,先倒入蘿蔔乾翻炒一會兒,炒出香味,平攤在鍋底;

3淋入雞蛋液,

4待一面凝固後,再翻到另一面,再煎一會兒,即可。

5yummy~

小技巧

切塊吃,或整片上桌也行。炒的時候也可以直接炒碎,做法很多,隨意~ 蘿蔔乾也有鹹味的,再切碎點倒在雞蛋液一起炒也是個不錯的辦法。 蘿蔔乾自己做最好不過啦,衛生。如果外面買的話,超市會放心些。

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