蘿蔔乾炒麵筋 0

原料

素雞: 1條, 蘿蔔乾: 適量, 蒜: 適量, 青蔥: 適量

步驟

1素雞切片,熱鍋冷油,油比平時炒菜稍放多些

2油熱後滑入素雞片,翻炒,開中小火,連煎帶炸,這樣出來的麵筋口感偏硬,會有燒烤的意思喲

3放入蘿蔔乾,因為買的成品袋裝蘿蔔乾,比較咸,所以先別放鹽,等到炒勻後嘗一下,再適量加鹽,十三香,開大火,加一點醬油,蚝油,白鬍椒粉,翻炒均勻,上桌

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