鮮蝦蘆筍 0

簡介

營養成分:蘆筍是世界十大營養蔬菜之一。蘆筍的營養價值最高,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鈉、鎂、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、泛酸等。 功    效:夏季吃蘆筍,有健脾益氣、生津止渴、消暑解熱、利便等功效,暑夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴,都可以吃蘆筍清熱止渴。蘆筍苦味入心,能強化心臟功能,經常使用蘆筍對心臟病、高血壓、水腫、膀胱炎等症都有一定的療效。蘆筍能提高肌體免疫力、排除體內自由基的作用,從而抑制癌細胞的活力,起到預防癌症的作用。

原料

蘆筍,鮮蝦,胡蘿蔔,姜,蒜,色拉油,鹽,糖,雞精,生抽,蔥

步驟

1.蘆筍洗凈、切段;胡蘿蔔洗凈、切片 2.鮮蝦去頭、留尾,剝去蝦皮、去蝦線、洗凈 3.鮮蝦仁汆水至熟 4.炒鍋放油燒熱,加蔥、姜、蒜爆香,放蘆筍、胡蘿蔔爆炒,加蝦仁、加鹽、糖、生抽、雞精 炒勻即可。

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