剁椒臭豆付蒸目魚蛋 0

原料

臭豆付1盒,目魚蛋,剁辣椒少許,薑片,蔥花,紅椒少許,鹽,雞精,美極鮮醬油,老乾媽辣豆豉

步驟

1.將臭豆付橫剖一分為二 2.每個豆付上均勻的倒少許美極鮮醬油,灑入適量鹽,鋪上一層薑片 3.將目魚蛋挨個擺在豆付上 4.每個上面放一點老乾媽辣豆豉 5.再放入少許剁椒,均勻的撒入雞精,再淋上一遍美極鮮醬油 6.點綴一顆紅椒丁 7.入開水鍋中火蒸6-8分鐘 8.蒸好取出放上蔥花 9.淋入燒的滾熱的油,要聽到「吱吱響」才行哦

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