麥門冬煲老鴨 0

原料

用料原材料:麥門冬10克,老鴨350克,姜10克,鮮雞湯1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、老鴨洗凈斬件汆水,麥門冬洗凈,姜切片待用。 2、凈鍋上火,放入雞湯、鴨塊、薑片、麥門冬,大火燒開轉小火燉1小時調味即成。 功效 麥門冬對陰虛內熱、熱病傷津、心煩口渴以及由燥熱傷肺所致的咳嗽都有一定的食療功效。 老鴨具有滋陰養胃、利水消腫、健脾補虛之功效。 愛心提示 成湯養陰潤肺,益胃生津,適宜肺病患者食用。

相關菜譜