冰鎮螺肉 0

簡介

味道鮮美,爽口,特別適合夏天吃

原料

1.海螺12個,2.姜蒜末,紅辣椒末少許,3.生抽,白鬍椒粉,醋,糖,麻油少許

步驟

.水煮沸加入薑片,放入海螺煮熟撈出 用牙籤剃出螺肉,去掉內臟,螺肉一切二,再切一刀,不切斷,塞回螺殼 製作調料(小碗中放姜,蒜,紅辣椒末,倒入適量生抽,胡椒粉,醋,白糖,麻油攪勻)撒在螺肉上 冰塊放入盤中,包上保鮮膜,上面放海禍即可

小技巧

海螺最好選中等個的

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