小炒烤麩 0

原料

烤麩: , 捲心菜: , 小番茄: , 生抽: , 白糖: , 鹽:

步驟

1鮮烤麩(干烤麩的話提前泡發)泡水後擠去水分(重複2~3次),擠干後撕成小塊

2捲心菜和小番茄洗凈後,分別撕成片、切成塊

3熱鍋中倒入少許油,依次倒入烤麩和捲心菜翻炒

4加入切塊的小番茄,生抽1勺,水3~5勺,糖半勺,混合均勻後略煮2~3分鐘

5加鹽適量調味(可選),翻炒兩下出鍋

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