叉燒漿 0

原料

材料A: , 一大碗水: 克, 蚝油: 90g, 番茄醬: 60g, 糖: 250g, 材料B: , 太白粉(沒有可用玉米澱粉取代): 30g, 玉米澱粉: 45g, 水: 120cc, 材料C: , 香油: 2大匙

步驟

1準備好材料

2B材料分兩次加入材料中的水

3第一次將分類揉成麵糰

4第二次將剩餘的水全部加入攪成糊狀

5依次添加材料A的蚝油,番茄醬,砂糖

6分次加入處理後的材料B

7快速攪至粘稠

8沿鍋邊加入材料C

9完成!

10拌入切碎的叉燒,就可以做叉燒陷啦

11可以做叉燒包,叉燒酥和叉燒餐包啦!

相關菜譜