豆豉腐竹燒魚塊 0

原料

羅非魚塊,其實什麼魚塊都可以: 500g, 干腐竹: 一把, 蔥姜蒜: 少許, 豆豉醬(老乾媽): 1勺, 生抽: 少許, 老抽: 少許

步驟

1油鍋燒熱,下蔥姜蒜

2下魚塊不斷煸炒,變色時侯,下老抽,再生抽,不斷翻炒,讓魚上色。

3加少少水燉煮,剛好沒過魚,加豆豉醬,繼續燉煮。

4泡軟的腐竹下去一同燉煮5分鐘,最後大火收湯。盛盤開吃!

小技巧

出鍋前再加點香菜就更贊啦。

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