美味豆豉燒魚 0

原料

魚: 1條, 姜: 4隻, 蔥: 3根, 生抽: 2勺, 薑絲: 2隻, 蒜: 2, 豆豉: 三勺

步驟

1魚洗乾淨後,放在一旁。這次是鯽魚,稍微有點大。

2泡生薑、泡辣椒、蒜2個 切碎,儘量切得越爛越好

3剛剛那個碗里加入豆豉,想加多少隨意。

4鍋裡面放兩個姜。煮開後,把魚下鍋煮。不要煮久了,肉老了不好吃。

5重複前面

6看見面

7煮好後,放在旁邊的盤子裡面冷起

8炒剛剛放在小碗里的料,小火炒

9加入一點糖調味

10加入一點水在料裡面,不要太多了,免得盤子放不下。

11炒好後,把汁水澆在剛剛的魚上面。

12撒上切好的蔥。端上桌

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