原料
腐竹: 100g， 木耳: 10g， 花菜: 400g， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 少量
步驟
1選材腐竹乾和干木耳,則要提早用水泡開.. 根據個人喜好切段
2個人比較喜歡碎小的花菜,邊洗菜時邊剝小花菜,覺得越剝越多(頓時覺得這花菜買大了⊙﹏⊙)
3起鍋油熱後放入花菜直接干煸,之後放入木耳炒片刻.. 待有些花菜香味,則放入腐竹.. 倒清水稍微少許鍋中的菜.. 倒入生抽和蚝油,中火燉..
4收汁前放入少量白糖和適量鹽,腐竹花菜燒新鮮出爐
小技巧
男盆友說這道菜屬今日午餐中最好吃的,得到他的讚賞,我是無比的心滿意足..
