麻椒小土豆 0

原料

土豆: 個, 花椒: , 辣椒: , 鹽: , 小蔥: , 八角: , 香葉:

步驟

1花椒,香葉,八角和一個辣椒,小火過油炸,出香氣後,撈出

2放進臼里搗成漿

3小土豆切半上鍋蒸熟,調料漿備用

4蒸過的土豆,保持小火入油鍋煎至表皮焦黃

5倒入調料漿,翻炒一下,撒上鹽,香蔥

6出鍋

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