三文魚鬆 0

原料

三文魚: 200g, 檸檬: 1個

步驟

1三文魚洗凈切片

2檸檬切片放在三文魚上 每面腌20分鐘

3冷水下鍋 水不用太多 煮10分鐘左右

4撈出魚片放入平底不粘鍋

5小火翻炒的同時用手或勺子不斷按壓成小塊

6水分干差不多後 倒入料理機

7打碎

8再次倒回平底鍋 小火不斷翻炒至水分收干

9完全冷卻後密封冷凍或冷藏 我用家裡剩下的儲奶袋裝的 自製的三文魚鬆沒有防腐劑 最好儘快吃 保質期大概兩個星期 在儲奶袋上寫上日期 更方便管理~

10需要的時候拿出來拌粥~ 寶寶吃得健康是煮婦媽媽最大的欣慰~

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