響螺花膠老雞湯 0

原料

老母雞: 1隻, 花膠: , 響螺片: 隨意, 淮山片: , 玉竹: , 紅棗: 5個, 姜: 4片

步驟

1提前一晚泡發花膠和響螺片,放薑片泡,夏天放冰箱泡。

2雞飛水

3花膠和響螺片用薑片,蔥節煮20分鐘

4淮山和玉竹泡30分鐘

5紅棗去核,放幾個隨意,薑片不要放太多

6花膠和響螺切片,全部放入一起煲,水過材料一點點就可以了,煲2個小時,開吃~花膠和響螺要吃掉

小技巧

放了響螺片的湯都不要放太多鹽哦,響螺本身含鈉量高。

相關菜譜