蟲草花響螺乾貝海底椰雞湯 0

原料

蟲草花: , 響螺片: , 乾貝: , 海底椰: , 雞腿或整雞: , 姜:

步驟

1響螺片泡六個小時。泡發。切片。

2蟲草花、乾貝、海底椰洗凈。

3燒開水,響螺片飛水十秒鐘。雞肉焯水去掉血沫。

4將所有材料及薑片放入電燉盅。也可以用砂鍋。這次用的是電燉盅,煲湯4個小時。

5煲好後用鹽調味。海底椰撈出不食用。

6就可以喝湯啦~!

小技巧

雞肉用整雞或雞腿什麼的都行,因為用電燉盅,其他材料也很足,於是就用了幾個小雞腿。

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