超美味的梅肉咖喱焗飯 0

原料

米飯,梅肉,: 土豆,胡蘿蔔, 洋蔥,馬蘇里拉芝士:

步驟

1燜一鍋米飯,燜飯的時候滴幾滴油,燜出來的米飯粒粒分明

2梅肉切小丁,加料酒,少許鹽煨20分鐘左右,這時間可以準備其它的食材

3胡蘿蔔,土豆,洋蔥切小丁備用

4冷鍋熱油,洋蔥炒香,加梅肉,胡蘿蔔翻炒,加土豆翻炒,加熱水沒過食材

5九成熟時,加咖喱粉,均勻翻拌3-5分鐘

6烤盤鋪油紙或錫紙,均勻鋪上一層米飯?,再整齊地鋪上做好的咖喱,再鋪一層馬蘇里拉芝士,烤箱上下火210度10分鐘,芝士融化就可出爐享用啦!一家人圍著熱乎乎噴香美味的咖喱焗飯,分享美好生活吧!?

小技巧

1.梅肉可用雞胸肉代替; 2.咖喱用的是韓國用品超市的,顏色正,味道好,大袋兒的經濟實惠; 3.家裡人口少的時候可以用8寸披薩烤盤,就不用再買焗飯盆啦,家裡的東西越少越好!

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