咖喱牛肉焗飯 0

原料

西紅柿: 2個, 洋蔥: 半個, 蘿蔔: 半根, 豆角: 若干, 牛肉沫: 適量, 黃油: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 米飯: 適量

步驟

1準備材料:米飯,肉,西紅柿,洋蔥,豆角,蘿蔔(可根據自己的喜好放入蘑菇等其他蔬菜)

2切丁

3 熱鍋 放入黃油 (沒有黃油可用橄欖油代替) 放入事先準備好的牛肉沫 煎至黃金色 盛出備用

4不用洗鍋,如油不夠再入少許 加入洋蔥丁煸炒 再入西紅柿,待西紅柿完全化成汁再放入剩餘的蔬菜丁

5炒幾分鐘放入咖喱醬,加入少許水,讓鍋里看起來有點水分即可 收火

6盛飯至碗的一半 鋪滿準備好的肉餅,此處可放入馬蘇里拉芝士 味道會更濃郁

7再將飯鋪滿肉餅 倒上剛才準備的全部醬汁 鋪上滿滿一層芝士

8滿滿的芝士

9入烤箱中?180度15分鐘

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